Исследование пищевых продуктов

Испытание пищевой продукции по показателям:

• органолептические показатели;
• физико-химические показатели:
  • массовая доля влаги,
  • сухих веществ,
  • жира,
  • соли;
  • белка;
  • фосфора;
  • крахмала;
  • золы;
  • сахара;
  • редуцирующих веществ;
  • кислотность;
  • титруемые кислоты и др.;
• показатели безопасности:
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины;
  • радионуклиды;
  • бенз(а)пирены;
  • нитрозамины;
  • гистамин;
  • полихлорированные бифенилы;
  • нитраты и нитриты;
  • кислотное и перекисное число;
  • токсичные микропримеси в водках;
  • спиртах и пр.;
• микробиологические показатели, антибиотики;
• определение структурных компонентов состава продуктов (гистологический метод);
• жирнокислотный состав масложировой и другой продукции;
• ионный состав воды;
• углеводный состав;
• витамины жиро- и водорастворимые;
• консерванты и антиоксиданты;
• подсластители, красители и ароматизаторы;
• органические кислоты;
• пищевая и энергетическая ценность продуктов и блюд;

Испытательная лаборатория мебели и лесопродукции по следующим показателям:

• мебель бытовая и для общественных помещений:
  • устойчивость, прочность и деформируемость корпуса, прочность основания, прогиб свободнолежащих полок, прочность полкодержателей, прочность верхних и нижних щитов, долговечность опор качения;
  • жесткость, прочность, долговечность крепления дверей;
  • усилие выдвигания, прочность, долговечность ящиков;
  • прогиб, усилие выдвигания, долговечность, прочность штанги, прочность штангодержателей;
  • устойчивость, прочность, жесткость, долговечность столов, долговечность опор качения;
  • устойчивость, прочность, долговечность стульев, табуретов, рабочих кресел, пуфов;
  • устойчивость, прочность, долговечность стульев детских, ученических;
  • долговечность, прочность кровати, усилие трансформации встроенных кроватей;
  • устойчивость, прочность, долговечность двухъярусной кровати;
  • долговечность пружинных мягких элементов;
  • устойчивость, прочность, долговечность дивана, диван-кровати, кресла для отдыха, кушетки, тахты, скамьи, банкетки, кресла – качалки;
  • мягкость, остаточная деформация матраца,  мебели для сидения и лежания;
  • устойчивость, прочность кресел для зрительных залов;
  • прочностные показатели  мебели для предприятий торговли;
• лесопродукция:
  • порода древесины, размеры;
  • оценка качества древесины по видимым порокам и дефектам обработки;
  • влажность, плотность, предел прочности при изгибе, шероховатость плит;
  • влажность, предел при прочности при скалывании, предел прочности при статическом изгибе, предел прочности при растяжении фанеры;
  • влажность, прочность клеевого соединения, шероховатость, прочность сцепления покрытий и их качество деталей и изделий деревянных столярных, дверей;
  • сопротивлению сжатию, сопротивлению ударам тары;