Испытательная лаборатория пищевой продукции

Определяемые показатели

• органолептические показатели
• физико-химические показатели:
  • массовая доля влаги,
  • сухих веществ,
  • жира,
  • соли,
  • белка,
  • фосфора,
  • крахмала,
  • золы,
  • сахара,
  • редуцирующих веществ,
  • кислотность,
  • титруемые кислоты и др.
• показатели безопасности:
  • токсичные элементы,
  • пестициды,
  • микотоксины,
  • радионуклиды,
  • бенз(а)пирены,
  • нитрозамины,
  • гистамин,
  • полихлорированные бифенилы,
  • нитраты и нитриты,
  • кислотное и перекисное число,
  • токсичные микропримеси в водках,
  • спиртах и пр.
• микробиологические показатели, антибиотики
• определение структурных компонентов состава продуктов (гистологический метод)
• жирнокислотный состав масложировой и другой продукции
• ионный состав воды
•  углеводный состав
• витамины жиро- и водорастворимые
• консерванты и антиоксиданты
• подсластители, красители и ароматизаторы
• органические кислоты
• пищевая и энергетическая ценность продуктов и блюд

Испытательная лаборатория мебели и лесопродукции

Определяемые показатели

• Мебель бытовая и для общественных помещений:
  • Устойчивость, прочность и деформируемость корпуса, прочность основания, прогиб свободнолежащих полок, прочность полкодержателей, прочность верхних и нижних щитов, долговечность опор качения;
  • Жесткость, прочность, долговечность крепления дверей;
  • Усилие выдвигания, прочность, долговечность ящиков;
  • Прогиб, усилие выдвигания, долговечность, прочность штанги, прочность штангодержателей;
  • Устойчивость, прочность, жесткость, долговечность столов, долговечность опор качения;
  • Устойчивость, прочность, долговечность стульев, табуретов, рабочих кресел, пуфов;
  • Устойчивость, прочность, долговечность стульев детских, ученических;
  • Долговечность, прочность кровати, усилие трансформации встроенных кроватей;
  • Устойчивость, прочность, долговечность двухъярусной кровати;
  • Долговечность пружинных мягких элементов;
  • Устойчивость, прочность, долговечность дивана, диван-кровати, кресла для отдыха, кушетки, тахты, скамьи, банкетки, кресла – качалки;
  • Мягкость, остаточная деформация матраца,  мебели для сидения и лежания;
  • Устойчивость, прочность кресел для зрительных залов;
  • Прочностные показатели  мебели для предприятий торговли
• Лесопродукция:
  • Порода древесины, размеры;
  • Оценка качества древесины по видимым порокам и дефектам обработки;
  • Влажность, плотность, предел прочности при изгибе, шероховатость плит;
  • Влажность, предел при прочности при скалывании, предел прочности при статическом изгибе, предел прочности при растяжении фанеры;
  • Влажность, прочность клеевого соединения, шероховатость, прочность сцепления покрытий и их качество деталей и изделий деревянных столярных, дверей;
  • Сопротивлению сжатию, сопротивлению ударам тары.