Основное направление деятельности:
Поверка средств измерений и испытания пищевой продукции
Метрология
Поверка и калибровка средств измерений (СИ) по видам измерений:
-
геометрических величин;
-
механических величин;
-
параметров потока, расхода, уровня, объема веществ;
-
давления и вакуумные измерения;
-
физико-химического состава и свойств веществ;
-
теплофизических и температурных;
-
времени и частоты;
-
электрических и магнитных величин;
-
радиотехнических и радиоэлектронных;
-
виброакустических величин;
-
оптико-физических;
Контроль и испытание продукции
Испытания пищевой продукции по следующим показателям:
- определение токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть);
- определение пестицидов, полихлорированныхбифенилов;
- определение микотоксинов;
- определение радионуклидов;
- определениебенз(а)пирена;
- определение N-нитрозаминов;
- определение гистамина;
- определение антибиотиков;
- определение микробиологических показателей;
- определениеконсервантов, нитратов, нитритов;
- определениеорганических кислот;
- определение фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения;
- определение физико-химических показателей, характеризующих качество продукции:
- содержание сахара;
- жира;
- белка;
- кислотность;
- щелочность;
- влажность и других показателей согласно НД на продукцию;
Стандарты
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.
ТР ТС 023/2011 ехнический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.
ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию.
ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции.
ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции.
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасно-сти и пищевой ценности пищевых продуктов.