
Основное направление деятельности:
Контроль качества продовольственного сырья
ФГБУ НЦБРП
129626, г. Москва, Графский переулок, д. 14, корп. 1
Основные объекты испытаний
Пищевые продукты, Вода
Услуги
Испытания
Контроль и испытание продукции
Проведение испытаний следующей продукции:
- Пищевые продукты и продовольственное сырье:
- мясная,
- молочная,
- рыбная,
- овощная,
- соковая,
- хлебопекарная,
- масложировая,
- кондитерская,
- сахарная,
- винодельческая продукция,
- продукция пчеловодства,
- пищевые концентраты и др.
- Продукция общественного питания:
- полуфабрикаты,
- кулинарные изделия из мяса, мяса птицы,
- молочные,
- рыбные,
- овощные,
- крупяные,
- кондитерские,
- мучные изделия,
- первые и вторые блюда,
- соусы,
- напитки и др.
- Корма для домашних животных
- мука кормовая животного происхождения,
- мука кормовая из рыбы и морепродуктов,
- консервы.
- Вода питьевая:
- расфасованная в ёмкости (бутилированная вода).
- Систем централизованного и нецентрализованного водоснабжения.
- Вода для приготовления:
- напитков,
- пищевых продуктов,
- пищевого льда и др.
Другое
Осуществляет следующие основные виды деятельности:
- Оценку соответствия предприятий рыбохозяйственного комплекса (хозяйствующих субъектов):
- ветеринарно-санитарным требованиям технических регламентов,
- нормативно-правовых актов Российской Федерации, Директив и Регламентов ЕС и других стран.
- Сертификацию систем:
- собственного контроля, основанных на принципах НАССР в области производства,
- транспортирования,
- хранения и реализации продукции водного промысла,
- сырья,
- кормов для животных.
- Разработку Руководств для хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность :
- производства,
- переработки,
- хранения,
- транспортировки продукции водного промысла и аквакультуры по гигиенической/производственной практике и применению принципов ХАССП, а также оказание методической помощи по их внедрению.
- Оказание консультационных услуг и методической помощи по вопросам:
- производства,
- переработки,
- хранения,
- транспортировки продукции водного промысла и аквакультуры.
- Разработку:
- методов отбора образцов, проб и подготовки их к испытаниям,
- методов исследований (испытаний) и измерений для проведения исследований (испытаний) по подтверждению безопасности продукции водного промысла и аквакультуры с учетом российских и международных требований,
- методов контроля,
- другой методической и технической документации в области безопасности пищевой продукции.
Фотографии