Основное направление деятельности:
Зоотехнический анализ кормов
Анализ состава и структуры
Виды контроля пищевой продукции:
- оценка показателей безопасности пищевой продукции, продовольственного сырья, зерна, кормов для животных;
- оценка показателей качества продуктов питания, зерна и кормов;
- органолептическая оценка пищевой продукции, продовольственного сырья, зерна, кормов для животных;
- оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции:
- определение жирнокислотного состава жировой фазы молочной продукции;
- определение стеринового состава жировой фазы молочной продукции (определение наличия жиров немолочного происхождения);
- оценка подлинности и выявление фальсификации меда:
- определение диастазного числа;
- определение массовой доли углеводов (сахаров);
- биохимический анализ сыворотки крови животных:
- оценка состояния белкового обмена:
- белок общий;
- альбумин;
- билирубин общий;
- мочевина;
- мочевая кислота;
- креатинин;
- оценка состояния углеводного обмена (глюкоза);
- оценка состояния липидного обмена:
- триглицериды;
- холестерин;
- оценка активности ферментов:
- щелочная фосфатаза;
- лактатдегидрогеназа;
- аланинаминотрансфераза (АЛТ);
- аспартатаминотрансфераза (АСТ);
- креатинкиназа, амилаза (диастаза);
- оценка состояния водно-электролитного и минерального обменов:
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- калий;
- натрий;
- железо;
- хлориды;
- оценка состояния белкового обмена:
Виды анализов кормов:
- проведение лабораторных исследований пищевых продуктов и кормов животного и растительного происхождения на качество и безопасность по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями нормативных документов;
- проведение лабораторных исследований смывов с рук и оборудования на соответствие санитарно-гигиеническим показателям;
- проведение скрининговых исследований пищевых продуктов и кормов на содержание антибактериальных препаратов, микотоксинов и гормонов методом ИФА;
- проведение исследований пищевых продуктов и кормов на наличие ГМО методом ПЦР-РВ, идентификация ГМО линий, определение количественного содержания ГМО;
- проведение идентификации видоспецифичной ДНК (КРС, МРС, свинья, птица) в составе кормов, сырья и пищевых продуктов;
- исследования на радиационную безопасность продуктов, кормов и питьевой воды;
Оборудование
Воздушно-тепловая установка для измерения влажности зерна и зернопродуктов воздушно-тепловая АВТУ-1
Электропечь «ЭКПС-10»
Аппарат для экстракции по методу Сокслета SER 148/3
Газовый хроматограф SCION 456-GC
Хроматограф газовый «Кристалл 2000М»
Комплекс хроматографический газовый Хромос ГХ-1000
Рассев лабораторный У1-ЕРЛ-10
Прибор для определения числа падения ПЧП-5
Масс-спектрометр с индуктивно-связанной плазмой Aurora M 90
Система ускоренной экстракции под давлением PLE
Автоматизированная система твердофазной очистки и концентрирования проб Dionex Autotrace 280
Система ускоренной экстракции под давлением Dionex ASE 350
Анализатор биохимический автоматический BioChem FC-360
Система полупрепаративной ВЭЖХ с УФ-детектором Varian 940-LC
Газовый хроматограф с двойным квадрупольным масс-спектрометрическим детектором QuattroMicroGC
Газовый хроматограф с времяпролетным детектором GCT Premier
Изотопный масс-спектрометр Delta V Advantage
Атомно-эмиссионной спектрометр ICPE-9000 с индуктивно связанной плазмой
Экстрактор для определения целлюлозы и волокон Dosi-Fiber
