Проверка продукции на соответствие стандартам качества и безопасности

Испытательная Лаборатория «ПЕТЕРБУРГ – ЭКСПЕРТИЗА» (ИЛ «ПЕТЭКС»)
197372 Санкт-Петербург Комендантский пр. д. 26 корп. 2
+7-812-342-87-78 https://quality.spb.ru/predprinimatelyu/ispytatelnaya-laboratoriya-peterburg-ekspertiza-peteks

Услуги
Испытания

Mикробиологические испытания

Микробиологические показатели безопасности пищевых продуктов и косметических средств

  • Санитарно-показательные микроорганизмы:
    • КМАФАнМ (количество аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов)
    • БГКП (бактерии группы кишечной палочки)
    • Escherichia coli
    • Энтерококк (Enterococcus faecalis)
  • Потенциально-патогенные микроорганизмы (условно-патогенные микроорганизмы):
    • золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus);
    • Bacillus cereus
    • сульфитредуцирующие клостридии
    • бактерии рода протея (Proteus)
    • парагемолитический вибрион (Vibrio parahaemolyticus)
  • Патогенные микроорганизмы:
    • шигеллы (Shigella)
    • сальмонеллы (Salmonella)
    • листерии (Listeria monocytogenes)
    • иерсинии (Yersinia enterocolitica)

Химические испытания

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ по следующим типам продукции:

Продукция молочной и маслосыродельной промышленности

  •  Антибиотики
  •  Бенз/а/пирен
  •  Витамины
  •  Жирнокислотный состав, массовая доля молочного жира в жировой фазе
  •  Консерванты
  •  Лимонная кислота
  •  Линолевая кислота
  •  Микотоксины
  •  Обнаружение растительных жиров и масел в молочном жире
  •  Определение состава жирных кислот в положение 2 в молекулах триглицеридов
  •  Пестициды
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  •  Транс-изомеры олеиновой кислоты
  •  Триглицериды
  •  Эруковая кислота

Масложировая  продукция

  • Антибиотики
  •  Витамины
  •  Жирнокислотный состав, массовая доля молочного жира в жировой фазе
  •  Консерванты
  •  Линолевая кислота
  •  Микотоксины
  •  Определение состава жирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов
  •  Пестициды
  •  Полихлорированые бифенилы
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  •  Транс-изомеры олеиновой кислоты
  •  Триглицериды
  •  Эруковая кислота

Соковая продукция из овощей и фруктов

  • Витамины
  • Гесперидин
  • Консерванты
  • Красители синтетические пищевые
  • Микотоксины
  • Нарингин
  • Оксиметилфурфурол
  • Органические кислоты
  • Пестициды
  • Подсластители
  • Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен,сурьма
  • Токсичные элементы
  • Углеводы

Зерновые и зернобобовые культуры, Продукты переработки зерна, Хлебобулочные и макаронные изделия

  • Бенз/а/пирен
  • Витамины
  • Консерванты
  • Микотоксины
  • Пестициды
  • Токсичные элементы по СанПиН 2.1.4.1116-02 и СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма

Продукция сахарной  промышленности, Изделия кондитерские сахаристые, Изделия кондитерские мучные

  • Консерванты
  •  Красители синтетические пищевые
  •  Микотоксины
  •  Пестициды
  •  Содержание молочного жира в шоколадных изделиях
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма

Продукция консервной и овощесушильной промышленности

  • Витамины
  • Консерванты
  • Красители синтетические пищевые
  • Микотоксины
  • Оксиметилфурфурол
  • Органические кислоты
  • Пестициды
  • Подсластители
  • Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  • Углеводы

Продукция винодельческой промышленности

  • Глицерин
  •  Денатурирующие добавки
  •  Консерванты
  •  Кофеин
  •  Краистели синтетические пищевые
  •  Летучие органические примеси
  •  Микотоксины
  •  Органические кислоты
  •  Пестициды
  •  Подсластители
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  •  Углеводы
  •  Хинин

Продукция ликероводочной, спиртовой, пивоваренной промышленности; продукция производства безалкогольных напитков

  • Витамины группы B
  •  Глицерин
  •  Денатурирующие добавки
  •  Консерванты
  •  Кофеин
  •  Красители синтетические пищевые
  •  Летучие органические примеси
  •  Микотоксины
  •  Органические кислоты
  •  Подлинность
  •  Подсластители
  •  Токсичные микропримеси в водке и этиловом спирте
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  •  Углеводы
  •  Хинин

Вода питьевая, в т.ч. расфасованная в емкости

  • 2,4-Д кислота ее соли и эфиры
  •  Бенз/а/пирен
  •  Диметилфталат
  •  Ди-(2-этилгексил)фталат
  •  Летучие галогенорганические соединения
  •  Пестициды
  •  Полихлорированные бифенилы
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  •  Фенолы летучие (суммарно)

Продукция чайной промышленности, производства пищевых концентратов, пряности, приправы, кофе

  • Кофеин
  •  Микотоксины
  •  Органические кислоты
  •  Пестициды
  •  Подлинность растворимого натурального кофе
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  •  Углеводы

Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты), Яйца

  • Антибиотики
  •  Бенз/а/пирен
  •  Витамины
  •  Микотоксины
  •  Пестициды
  • Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма

Продукция рыбная, включая водные моллюски и другие морские продукты

  • Бенз/а/пирен
  •  Витамины
  •  Гистамин
  •  Консерванты
  •  Пестициды
  •  Полихлорированные бифенилы
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма

Биологически активные добавки

  • Антибиотики
  •  Бенз/а/пирен
  •  Биогенные амины (гистамин  и др.)
  •  Витамины
  •  Жирнокислотный состав
  •  Заменители сахара
  •  Консерванты
  •  Кофеин
  •  Красители синтетические пищевые
  •  Микотоксины
  •  Оксиметилфурфурол
  •  Органические кислоты
  •  Пестициды
  •  Полихлорированные бифенилы
  •  Стерины
  •  Токсичные элементы по СанПиН 2.3.2.1078-01, металлы, кремний, селен, сурьма
  •  Транс-изомеры олеиновой кислоты
  •  Углеводы
  •  Хинин

Химические испытания

Исследование образцов пищевой продукции по органолептическим и физико-химическим показателям

Алкогольная продукция:

  • органолептические показатели;
  • объемная доля этилового спирта;
  • массовая концентрация сахаров;
  • массовая концентрация титруемых кислот;
  • массовая концентрация летучих кислот;
  • массовая концентрация общей и свободной сернистой кислоты;
  • массовая концентрация приведенного, общего экстракта;

Молоко и молочная продукция:

  • органолептические показатели;
  • массовая доля жира;
  • титруемая кислотность;
  • плотность;
  • качественная реакция на фосфатазу;
  • массовая доля влаги и сухих веществ;
  • массовая доля сахаров;
  • массовая доля поваренной соли;
  • массовая доля белка;
  • рН.

Мясо, мясная продукция мясо птицы, яйца и продукты их переработки:

  • органолептические показатели;
  • массовая доля жира;
  • массовая доля влаги;
  • массовая доля поваренной соли;
  • качественная реакция на свежесть;
  • массовая доля белка;
  • массовая доля крахмала;
  • массовая доля общего фосфора;
  • остаточная активность кислой фосфатазы;
  • качественная реакция на фосфатазу;
  • рН;
  • гистологическая идентификация состава;
  • массовая доля костных включений;
  • растворимость.

Рыба и рыбная продукция:

  • органолептические показатели
  • массовая доля поваренной соли;
  • массовая доля титруемых кислот;
  • массовая доля сухих веществ;
  • рН;
  • качественная реакция на свежесть;
  • качественная реакция на фосфатазу.

Плодоовощная продукция:

  • органолептические показатели;
  • массовая доля сухих веществ;
  • массовая доля титруемых кислот;
  • массовая доля летучих кислот;
  • массовая доля диоксида серы;
  • массовая доля сахаров;
  • массовая доля белка;
  • массовая доля золы;
  • массовая доля аскорбиновой кислоты;
  • диастазное число;
  • рН.

Кондитерские изделия:

  • органолептические показатели;
  • массовая доля влаги и сухих веществ;
  • массовая доля жира;
  • массовая доля сахаров;
  • кислотность и щелочность;
  • массовая доля золы;
  • массовая доля сернистого ангидрида;
  • рН;

Растительные масла и масложировая продукция:

  • органолептические показатели;
  • массовая доля влаги и летучих веществ;
  • массовая доля жира;
  • массовая доля поваренной соли;
  • рН;
  • кислотное число;
  • перекисное число;
  • массовая доля нежировых примесей;
  • цветное число;
  • качественная реакция на мыло.

Чай, кофе,пищевкусовые продукты:

  • органолептические показатели;
  • массовая доля влаги;
  • массовая доля экстрактивных веществ;
  • рН;
  • массовая доля металломагнитных примесей;
  • массовая доля золы;
  • массовая доля эфирных масел;

Мука, крупа, концентраты, хлебобулочные изделия:

  • органолептические показатели;
  • массовая доля влаги;
  • массовая доля белка;
  • массовая доля сахаров;
  • массовая доля золы;
  • массовая доля металломагнитной примеси;
  • количество клейковины;
  • кислотность;
  • рН;
  • массовая доля жира;
  • наличие вредителей хлебных запасов;
  • сорная примесь.

Вода питьевая, безалкогольные напитки:

  • органолептические показатели;
  • рН;
  • жесткость;
  • цветность;
  • мутность;
  • перманганатная окисляемость;
  • сухой остаток;
  • массовая концентрация анионов;
  • массовая концентрация катионов;
  • массовая доля сухих веществ;
  • кислотность;

Контроль и испытание продукции

Испытания косметической продукции и декоративной косметики проводятся по следующим показателям:

  • органолептические показатели
  • определение водородного показателя
  • коллоидная стабильность
  • термостабильность
  • определение массовой доли воды и летучих
  • температура каплепадения
  • плотность
  • рефракция
  • объемная и массовая доля этилового спирта
  • массовая доля суммы тяжелых металлов
  • избыточное давление
  • качественное число в мыле
  • массовая доля содопродуктов
  • температура застывания жирных кислот
  • массовая доля хлористого натрия
  • перекисное число
  • кислотное число
  • карбонильное число
  • пенообразующая способность
  • массовая доля общей золы
  • массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте
  • массовая доля тиогликолевой кислоты
  • массовая доля анионоактивного вещества
  • массовая доля аммиака
  • массовая доля стеариновокислого цинка или магния
  • кроющая способность
  • адгезия
  • стойкость запаха
  • прозрачность
  • массовая доля душистых веществ

Испытания средств гигиены полости рта проводятся по следующим показателям:

  • органолептические показатели
  • определение водородного показателя
  • массовая доля фторидов
  • массовая доля глицерина
  • массовая доля суммы тяжелых металлов

Испытания товаров бытовой химии проводятся по следующим показателям:

  • органолептические показатели
  • определение водородного показателя
  • моющая способность
  • чистящая способность
  • массовая доля ПАВ
  • массовая доля фосфорнокислых солей
  • температура кристаллизации
  • массовая доля активного кислорода
  • пенообразующая способность
  • смываемость с посуды
  • массовая доля активного хлора
  • массовая доля анионных и неионогенных ПАВ
  • массовая доля нерастворимого в воде остатка
  • отбеливающая способность
  • эффективность удаления ржавчины и др.
Оборудование

Блескомер фотоэлектрический типа ФБ-2

Фотометр отражения ФО-1

Тераомметр

Шейкер IKA HS 260 control

Машина для определения чистящей способности «Elkometer 1720»

Ротационный прибороделитель «laborette 27»

Виброгрохот модель ПЭ-6800

Погружной охладитель ТС 45Е

Стиральная машина Linitest Plus

рН-метр/иономер АНИОН-410 В1

рН-метр InoLab рН 720

Центрифуга лабораторная медицинская ОПн-8

Программируемая магнитная мешалка MagStir Genie

Рефрактометр ИРФ-454 Б2М

Цифровой спектрофотометр РД-303


Фотографии
Обзор оборудования
Обратная связь

×
Воспользуйтесь быстрым поиском Испытательных центров
Используйте расширенный поиск по карте
Зарегестрируйтесь как Испытательный Центр или как Заказчик
Отслеживайте последние новости Испытательных Центров
Посмотрите последние оставленные заявки от Заказчиков