Испытания пищевой продукции, продовольственного сырья и упаковки

Испытательный центр НПО ИМПУЛЬС
г. Москва, ул. Иркутская, д. 11
+7 (495) 380 35 29 http://npo-imp.ru

Услуги
Испытания

Контроль и испытание продукции

Показатели безопасности в пищевых продуктах

  • Токсичные элементы:  (метод инверсионная вольтамперометрия)
    • свинец, мышьяк, кадмий, ртуть
    • свинец и кадмий
    • свинец, мышьяк, кадмий, ртуть
  • Меламин (метод ВЭЖХ)
  • Микотоксины (метод ВЭЖХ)
  • Пестициды:  (метод газожидкостная хроматография)
    • ГХЦГ и его изомеры;
    • ДДТ и его метаболиты;
    • алдрин;
    • гептахлор;
    • ртутьорганические;
    • гексахлорбензол;
    • 2,4-D кислота, её соли и эфиры
  • Антибиотики (метод ИФА)  :
    • бацитрацин,
    • тетрациклин
  • Антибиотики в молоке:
    • стрептомицин,
    • пенициллин,
    • тетрациклин,
    • левомицетин (метод ВЭЖХ)
  • Антибиотики:
    • левомицетин (метод ИФА)
    • левомицетин (метод ВЭЖХ)
  • Радионуклиды:
    • цезий-137;
    • стронций-90
  • Нитрозамины  (метод тонкослойная хроматография)
  • Бенз(а)пирен  (метод ВЭЖХ)
  • Гистамин  (метод ВЭЖХ)
  • Гистамин  (метод фотометрический)
  • Полихлорированные бифенилы  (метод газожидкостная хроматография)
  • Нитраты, нитриты  (метод фотометрический)
  • 5-оксиметилфурфурол (метод ВЭЖХ)

Mикробиологические испытания

Микробиологические показатели в пищевых продуктах

  • КМАФАнМ
  • БГКП
  • E.Сoli
  • S.aureus
  • Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонелла
  • Сульфитредуцирующие, клостридии
  • Анаэробные сульфитредуцирующие бактерии
  • Споры мезофильных анаэробных микроорганизмов
  • Споры мезофильных лактатсбраживающих анаэробных микроорганизмов
  • B.cereus
  • Дрожжи
  • Плесени
  • Энтерококки
  • Бактерии рода Proteus
  • Еnterobacteriacae
  • Молочнокислые микроорганизмы (лактобактерии)
  • Бифидобактерии (полуколичественный анализ, посев на полужидкие среды)
  • Бифидобактерии (количественный анализ, посев на плотные среды)
  • Микрофлора характерная для творожной закваски
  • Ацидофильные микроорганизмы
  • L.monocytogenes
  • Pseudomonas acruginosa
  • Исследования консервов на промышленную стерильность
  • Герметичность и состояние внутренней поверхности тары
  • Паразитология
  • V.parahaemolyticus
  • Желатинразжижающие бактерии
  • Alicyclobacillus
  • Enterobacter sakazakii
  • Сampylobacter spp
  • Shigella spp
  • М/б в питьевой воде
    • ТКБ (Термотолерантные колиформные бактерии),
    •  ОКБ (Общие колиформные бактерии),
    • ОМЧ (Общее микробное число)

Химические испытания

Физико-химические показатели продукции, в том числе

  • Мясо и мясопродукты, птица и продукты их переработки
    • Массовая доля влаги
    • Массовая доля влаги выделившаяся при размораживании
    • Массовая доля белка
    • Массовая доля белковых веществ
    • Массовая доля жира
    • Массовая доля поваренной соли
    • Массовая доля нитрита натрия
    • Массовая доля крахмала
    • Массовая доля общего фосфора (Р2О5)
    • Массовая доля сухих веществ (в мясных консервах детского питания)
    • Кислотность
    • Температура в толще слоя
    • Хлористый натрий
    • Масса нетто
    • Анализ свежести мяса
    • 76 Остаточная активность кислой фосфатазы
    • Эффективность пастеризации (альфа-амилазный тест)
    • Органолептические показатели
  • Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них
    • Массовая доля влаги
    • Массовая доля поваренной соли
    • Кислотность
    • Массовая доля отстоя в масле
    • Массовая доля составных частей
    • Длина тушек
    • Уротропин
    • Органолептические показатели
  • Крахмал и крахмалопаточные продукты, желатин
    • Массовая доля влаги
    • Массовая доля общей золы
    • Массовая доля золы нерастворимой в соляной кислоте
    • Массовая доля металломагнитных примесей
    • Кислотность
    • Массовая доля сернистого ангидрида
    • рН
    • Массовая доля сухих веществ
    • Прозрачность раствора
    • Восстанавливаемость в картофельном пюре
    • Органолептические показатели

Экологические

Вредные и опасные факторы производственной среды

  • Показатели санитарного контроля
    • Смывы с оборудования, рук персонала, спецодежды, инвентаря, производственных помещений:
      • сальмонеллы,
      • S.aureus,
      • L.monocytogenes ,
      • Proteus,
      • Еnterobacteriacae
      • БГКП,
      • ОМЧ,
      • дрожжи,
      • плесени
      • легионелла
    • Смывы с поверхности на яйца гельминтов
    • Бактериальная обсемененность воздуха производственных помещений и холодильных камер
      • седиментационный (чашечный) метод
      • импакционный метод
    • Бактериальная   обсемененность   воздуха   закрытых   помещений (гидрохлорид (хлористый водород) в химчистке
    • Массовая концентрация действующего вещества в дезрастворе
    • Контроль работы паровых стерилизаторов (эффективность стерилизации)
    • Контроль работы воздушных стерилизаторов (эффективность стерилизации)
Обратная связь

×
Воспользуйтесь быстрым поиском Испытательных центров
Используйте расширенный поиск по карте
Зарегестрируйтесь как Испытательный Центр или как Заказчик
Отслеживайте последние новости Испытательных Центров
Посмотрите последние оставленные заявки от Заказчиков