лабораторные исследования пищевых продуктов и охрана труда

Испытания микробиологического отдела:

• испытания (исследования) продовольственной продукции и общественного питания по микробиологическим показателям;
• микробиологические исследования смывов на производстве;
• идентификация продукции общественного питания;
• экспертиза продукции на соответствие требованиям нормативных документов на продукцию общественного питания;
• испытания питьевой воды по программе производственного контроля;

Виды испытаний пищевой продукции физико-химическим отделом:

• исследования по показателям:
  • органолептическим;
  • физико-химическим;
• исследования на соответствие:
  • государственным стандартам;
  • техническим условиям;
  • обеспечение достоверности; объективности и точности результатов испытаний;
• определение энергетической ценности продукции общественного питания;
• подтверждение показателей качества продукции, заявленной исполнителем;
• контроль безопасности услуг (продукции) для жизни и здоровья потребителей;

Охрана труда (СОУТ) – исследования и измерениям вредных и опасных производственных факторов:

• химические;
• биологические;
• физические:
  • аэрозоли преимущественно фиброгенного действия;
  • шум;
  • инфразвук;
  • ультразвук воздушный;
  • вибрация общая и локальная;
  • неионизирующие излучения (электростатическое поле, постоянное магнитное поле, в том числе гипогеомагнитное, электрические и магнитные поля промышленной частоты (50 Герц);
  • переменные электромагнитные поля, в том числе радиочастотного диапазона и оптического диапазона (лазерное и ультрафиолетовое);
  • ионизирующие излучения;
  • параметры микроклимата (температура воздуха, относительная влажность воздуха, скорость движения воздуха, инфракрасное излучение);
  • параметры световой среды (искусственное освещение (освещенность) рабочей поверхности);
• тяжесть трудового процесса;
• напряженность трудового процесса;
• оценка эффективности средств индивидуальной защиты;
• классификация условий труда на рабочем месте по степени вредности и/или опасности к классу (подклассу) условий труда по результатам проведения исследований и измерений вредных и/или опасных производственных факторов;