
Основное направление деятельности:
Лабораторные исследования консервов
ВНИИТеК
142703, Московская обл., г. Видное, ул. Школьная, д. 78
Основные объекты испытаний
Пищевые продукты, Бытовая химия
Услуги
Испытания
Mикробиологические испытания
Проведение следующих исследований по направлениям
- В области термобактериологии:
- экспертиза материалов по режимам стерилизации и пастеризации;
- испытание консервов на соответствие их требованиям промышленной стерильности и на выявление возбудителей порчи консервов с идентификацией возбудителей порчи;
- В области микробиологического контроля и санитарии:
- проведение испытаний по обоснованию сроков годности пищевых продуктов;
- испытание пищевых продуктов на соответствие их микробиологических показателей требованиям СанПиН, технических регламентов и другой нормативно-технической документации;
- определение остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах;
- определение значений активной влажности (аw) пищевых продуктов.
- В области применения новых методов консервирования и испытании консервов, а также дезинфицирующих и моющих препаратов:
- лабораторное и производственное испытание новых консервантов, моющих и дезинфицирующих препаратов с выдачей рекомендаций по их применению;
- определение активности низина (низаплина).
Стандарты
ISO 22000:2007
ISO 9001:2015
ISO 22000 FSSC
BRC
Оборудование
Микроскоп биологический Axioskop 40 ZEISS, Германия
Счетчик колоний ручной Scan 100, Interscience, Франция
рН-метр лабораторный Five Easy F40, Mettler-Tolledo
Установка для мембранной фильтрации Combisart, Sartorius Stedim, Германия
Стерилизатор паровой вертикальный автоматический
Фотографии